许多人都爱食用袋装卤制食品，判断新鲜与否的标准多是依靠产品包装上的保质期等数据，却少有人知道这些食品的"真实年龄“。

　　夏天一到，鲜香辣俱全的袋装凤爪是南方不少城市夜宵的必备。这些色香味俱全的凤爪有可能是来自异国他乡的“毒药”，甚至有的已经有几十年“高龄”。记者近日采访发现，自2012年6月以来，广西防城港共查获7起涉凤爪食品案件，总涉案金额达2000多万元。广西防城港市公安局治安支队副支队长李剑敏介绍，浙江一带的一些不法商人通过地下渠道，将一些来源不明、无生产日期、无保质期的冻品走私入境。通过隐蔽加工，这些冻品被仿冒成多种品牌。原价四五千一吨的鸡爪，经药水浸泡可让鸡爪显得又白又大，之后售价2万。骇人惊闻的是，南宁市警方在一窝点冷库发现一些鸡爪已有几十年“高龄”，“资历”最老的封存于1967年。

　　1967年产的鸡爪，或许也可以称其为“木乃伊”了吧。大家在感叹“冷冻保鲜技术”无比神奇的同时，也不由得困惑不已：我们吃的到底是食品，还是古董？这些玩意儿吃进肚子，将对身体造成怎样的伤害--要知道，在加工过程中，不法之徒还使用了过氧化氢等漂白剂，“非法加工窝点排出的污水，甚至可以将村民鱼塘里的鱼毒死”。

　　“木乃伊食品”是如何走上百姓餐桌的？据悉，一些不法商人通过地下渠道走私入境，并在当地一些食品厂将一些来源不明、无生产日期、无保质期的冻品隐蔽加工，仿冒多种品牌。由此可见，相关产业已经形成了走私、储藏、加工、消瘦一整条黑色产业链。而所有这些环节，应该都有相应的监管部门。假如有一个监管部门尽到了监管职责、斩断了利益链条，“木乃伊凤爪”之类的毒食品不就没有机会坑害百姓了吗？

　　现如今食品安全问题层出不穷，卫计委门应加大监管及惩处力度，为普通民众的健康严格把好关。