根据英国利兹大学的一项研究，吃富含纤维素和新鲜蔬菜的健康饮食不仅能够保持体型，还对心脏健康有益。

    研究结果发布在bmj.com网站，研究指出，纤维摄入较多和心血管疾病及冠心病的风险低之间具有相关性。

    研究者分析了22个1990至2013年间发表的队列研究数据。这些数据来自美国、欧洲、日本和澳大利亚。

    研究发现，随着总的、不溶性水果和蔬菜纤维摄入的增加，心脏事件发生的可能性逐渐下降。

    有趣的是，可溶性纤维与心血管病风险的下降的关联更为显著，尽管谷类纤维对冠心病风险降低的作用更强。越多摄入水果纤维，心血管疾病风险就越低。