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经常吃草莓可降低帕金森病发病风险

2011-02-18 08:38 阅读:1617 来源:前沿医学资讯网 作者:大*勒 责任编辑:大弥勒
[导读] 据悉,一项新的研究表明:经常吃草莓或者富含黄酮类化合物的水果可降低帕金森病(PD)发病风险。 黄酮类化合物(包括黄酮醇和黄烷醇)是已知最常见的体外抗氧化活性物质。黄酮类化合物体外抗氧化能力的功效比维生素C和E强。鉴于这种医学特性,消费者和食品生

   据悉,一项新的研究表明:经常吃草莓或者富含黄酮类化合物的水果可降低帕金森病(PD)发病风险。

 
  黄酮类化合物(包括黄酮醇和黄烷醇)是已知最常见的体外抗氧化活性物质。黄酮类化合物体外抗氧化能力的功效比维生素C和E强。鉴于这种医学特性,消费者和食品生产商均对其特别感兴趣。特别是其对癌症和心血管疾病的预防作用。尽管生理证据尚未建立,水果、蔬菜、茶、红葡萄酒的有益功效有时归因于黄酮类化合物。
 
  植物和水果含有黄酮类化合物,其是维生素P和柠檬素的统称。另外在巧克力和如柚子等柑橘类水果中也可发现。
 
  这项研究纳入了49281名男性和80336名妇女。研究人员对参加者进行了调查问卷,并使用数据库来计算其类黄酮的摄入量。然后对类黄酮摄入量和帕金森氏症发病风险之间的关系进行了分析。另外,他们还对富含类黄酮的5大类食品的摄入量进行了分析:茶叶、草莓、苹果、红葡萄酒和橙子或橙汁。对参与者进行随访的时间为20至22年。
 
  在此期间,805人罹患帕金森氏病。在男性中,与消耗黄酮类化合物最少的人群(底部20%)相比,消耗最多的人群(顶部20%)其罹患帕金森氏病的风险要低40%。然而在女性中,总体黄酮类化合物消耗和帕金森氏病发病风险之间无关联。然而,当对黄酮类化合物进行亚组研究的时候,在男性和女性中均可发现,主要源于草莓中花青苷类的消耗均与帕金森氏症发病风险相关。

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