【奖项】国家科技进步二等奖
　　【项目名称】中药质量控制综合评价技术创新及其应用
　　【主要完成人】王峥涛、胡之璧、侴桂新等
　　【完成单位】上海中医药大学、上海中药标准化研究中心
　　【惠及领域】中药质量评估机构、中药消费者
　　如何确定中药质量标准？上海中医药大学的这支科研团队花10年时间，建立起一套“中西合璧”的中药质量评价体系，它融合了西方化学分析和中华古代的感官辨识。
　　当“道地药材”遇到“化学分析”
　　在我国，中药好像一种特殊农副产品，人人都能种，到处都有卖。不过，关于中药的安全性、有效性，却缺少科学的质量评估标准。
　　听上海中医药大学教授王峥涛介绍，老祖宗曾有一套中药质量评估标准。例如“道地药材”这一条，即通过药材原产地判断质量。他们认为，各地水土、气候、日照、生物分布不同，导致药物质量、功效各异，比如产于浙江的浙贝母，长于清肺祛痰；产于四川的川贝母，长于润肺止咳。在此基础上，颜色、质地轻重、味道甜苦等均为质量判断标准。不过，老祖宗这一系列“感官鉴别”有一个弊端：感官因人而异，实难作为标准。并且它在近代遇到了“克星”：被打成粉末的药材。原型不复，感官鉴别似要作古。