在本次研讨会上，让我感触最深的是一位赵法伋老教授。他在国内及国外的营养届真是赫赫有名。他1954年毕业于第一军医大学，曾任第二军医大学军队卫生学教研室主任，第二军医大学学位评定委员会委员、军事医学分委员会主席，博士研究生指导教师，1995年进第二军医大学专家组，作为专家组成员工作至2001年退休。1992年获**特殊津贴。现任中国营养学会荣誉理事，上海市营养学会名誉理事长，上海市预防医学会顾问，上海市预防医学科学院院外顾问，**军队卫生专业委员会顾问。他在近半个世纪军队卫生学的教学科研工作中，开办“卫生学与军队卫生学”博士点，后调整为“军事预防医学”学科。先后招收11届博士研究生，培养博士研究生13名，曾获国家和军队科技进步奖18项，其中国家科技进步三等奖2项，军队科技进步一等奖1项，军队科技进步二等奖4项。主编出版卫生学和营养学著作15部，发表论文80余篇。

当他以八十余岁的高龄走上我们的讲台时，大家颇为兴奋和感动。张爱珍院长连忙呼唤他坐在椅子上主讲，怕他太累。他笑微微坐下，用如年轻人一般较快的语速频率一口气讲了“膳食蛋白质与老年肌肉衰减综合征”一整个篇章，历时将近一个半小时。在内容中，我第一次听到“Sarcopenia”这个希腊词。干了将近十余年的老干部保健工作，我经常关注老年人的慢病保健问题，还真是第一次得知老年人出现自发性骨折、肌肉酸痛、糖尿病等各种慢病时，还需留意一种这样重要而正被忽略的慢性退行性病变综合症。在会上，我急急忙忙怀着无比崇敬的心情站起来向赵法伋老师道谢，感谢他给了我一种全新的疾病概念。同时我也向他请教了平时在临床上碰到的一个棘手的现象：在许多平时经常肌肉酸痛而无骨骼损伤的老干部，其生化指标中有个别指标在排除关于心血管、肝脏疾患方面相关疾患后，无法用现存慢病解释。这样的病例是否可以与Sarcopenia相联系考虑？赵老师思考了一小会儿，轻声带着笑意和大家讲：“这个指标到目前为止我还不知道和老年肌肉衰减综合征是否有相关，你们可以实验试试。这个疾病的发病因素是多方面的，特别是蛋白质营养不良和身体缺少活动是两项重要危险因素。”他的话给了我无穷的信心。今后如果有合适的机会，我也可以着手进行这样方面有益于老年人慢性疼痛以及蛋白质营养方面的科研研究。相信会有十分大的临床意义。

最后给我们讲课的就是张爱珍院长。她用独特的富有魅力的风采给我们讲了生动形象的3小时课程。张老师给我的印象最为深刻：一是她拍摄了大量的世界各国的超重人群给我们做肥胖症的图例，生动形象。二是她不时的针对目前浙江营养现状中各个需要发展的环节，真挚提出了许多可以着手进行的科研立项理念，深刻而清晰。她还介绍了她目前最新正在进行的一系列科研项目，各个十分精彩。