食品添加剂的危害目前正在被越来越多的人重视.从普通食品加入食品添加剂后保存时间较长,到外观的美观,一度让食品添加剂盛行一时,但是在众多的益处中,我们越来越重视食品的安全,更注重对身体的健康.有网友也曾转过一些报纸杂志网络的一些食品添加剂的危害,让人看了令人不寒而栗,这样的食品还能吃吗?

    安静的活力人:儿童9种常食用零食的食品添加剂过量,潜在危害多,包括:方便面,火腿肠、蜜饯、果冻、冰淇淋、饼干、口香糖、薯片、奶茶.儿童健康如何能保证呢!

    口香糖:在被调查的12种口香糖中,阿斯巴甜、**胶、安赛蜜、麦芽糖醇、巴西棕榈蜡、甘油、食用香料等使用较为普遍,其中阿斯巴甜的使用频率高达75%.阿斯巴甜曾被报道与多种不良反应相关,在向美国食品和药物管理局投诉食品添加剂的案例中,关于该物质最多,占了所有投诉的75%.

    火腿肠:被调查的7种火腿肠中,卡拉胶、亚硝酸钠等添加剂使用较为普遍,其中亚硝酸盐的使用率高达85.71%.亚硝酸钠可与人体中胺类物质反应生成致癌物亚硝胺.

    蜜饯:在被调查的13种蜜饯中,使用率最高的为柠檬酸,使用概率达到92.31%.专家认为,长期大量食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症.

    奶茶:被调查的11种奶茶中,含有多种增稠剂,食用香精、柠檬酸钠、酪蛋白酸钠、二氧化硅等食品添加剂使用较为普遍.山梨酸钾上文已有提及,而长期大量摄入六偏磷酸钠等磷酸盐类会导致人体钙、磷比例失衡.当钙质代谢出现紊乱时,人体就会出现低钙血症,骨质疏松等一系列病变.

    薯片:在被调查的20种薯片中,增味剂的使用频率较高.长期大量食用谷氨酸钠的潜在危害,上文已有提及.5'-肌苷酸二钠与谷氨酸钠一起,会导致情绪异常.

    方便面:在被调查的31种方便面中,其配料表中100%都使用了谷氨酸钠作为增味剂.其中,谷氨酸钠是一种可能的过敏源,与抑郁、情绪改变、失眠、腹部不适等症状相关.

    诸如以上一些食品添加的食品添加剂无非就是为了自己的产品色香味俱全,但是在这些为主导的食品市场怎么能够对得起消费者的身体呢?卫计委门应该如何监管呢?