通常情况下，β淀粉样蛋白会随着阿尔茨海默病的进展而下降，而一项有关轻度至中度阿尔茨海默病的长达一年的临床试验发现，高剂量白藜芦醇可稳定β淀粉样蛋白生物标志物。
 

    研究人员发现，每天2g的白藜芦醇可防止阿尔茨海默病生物标志物下降。

    白藜芦醇是一种天然化合物，常见于红葡萄和红酒，以及覆盆子、花生和黑巧克力。以往的小鼠研究显示，白藜芦醇可减缓认知功能衰退和阿尔茨海默病（AD）病程。

    这项双盲试验发表于2015年9月11日的《Neurology》杂志，研究入组119例参与者，随机分组接受安慰剂或剂量逐步增加的纯合成白藜芦醇治疗。最高口服测试剂量1g,每日两次——相当于约1000瓶红酒中的白藜芦醇剂量。

    研究人员想在人类受试者中测试白藜芦醇的安全性，并确定其对于生物标志物和其他结局指标的影响。他们观察了几个AD生物标志物，包括β淀粉样蛋白和tau蛋白。

    他们的调查发现，12个月中接受白藜芦醇治疗的患者血液和脑脊液（CSF）β淀粉样蛋白40（Abeta40）水平几乎没有改变（CSF中的水平从6,574 ng/mL至6,513 ng/mL）。相比之下，研究过程中接受安慰剂治疗的受试者的Abeta40显著下降（CSF中的水平从6,560 ng/mL 至 5,622 ng/mL）。

    研究的主要作者，来自华盛顿乔治城大学医学中心的R. Scott Turner博士称：“Abeta40下降被认为是痴呆恶化和阿尔茨海默疾病病进展的标志；然而，从这项研究中我们还不能得出白藜芦醇治疗有效的结论。”

    在功能预后方面，两组的日常生活活动（ADL）均出现下降，但接受白藜芦醇治疗受试者的下降程度低于安慰剂组。此外，服用白藜芦醇的患者体重减轻，而服用安慰剂者体重增加。

    有个研究发现非常复杂：与安慰剂治疗组相比，白藜芦醇治疗者丧失更多的大脑体积。即使在排除了体重减轻的患者后，这一发现仍然存在。研究人员指出，这些参与者的大脑体积损失与认知或功能衰退并不相关。

    Turner博士补充道：“我们不知道应如何解释这一研究结果。在一些抗淀粉样蛋白免疫疗法试验中也发现相似的大脑体积减少。”一个可能的假说是，该治疗或可减少阿尔茨海默患者的炎症反应。

    尽管这些研究结果给人们带来希望，但研究不能确定白藜芦醇能否带来获益。

    Turner称：“现在我们需要进行规模更大、时间更长、更为明确的3期试验，以观察白藜芦醇对于阿尔茨海默病患者是否真正有效。我不建议患者现在就开始服用它。”