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酶解技术让胶原蛋白更易吸收

2011-11-22 10:12 阅读:2474 来源:科技日报 责任编辑:申琼鹤
[导读] 人体全身总蛋白质的30%以上为胶原蛋白,它广泛存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节和头发组织中,起着支撑、修复和保护的三重抗衰老作用。由于胶原蛋白具有能够减少钙的流失、为眼角膜补充蛋白质、增强血液循环、为头皮组织补充营养、使人由内而外保持

    人体全身总蛋白质的30%以上为胶原蛋白,它广泛存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节和头发组织中,起着支撑、修复和保护的三重抗衰老作用。由于胶原蛋白具有能够减少钙的流失、为眼角膜补充蛋白质、增强血液循环、为头皮组织补充营养、使人由内而外保持年轻状态等功能,目前越来越受到关注。

    但是,大分子的胶原蛋白被人体吸收和利用率仅为2.5%,存在难以吸收的难题,胶原蛋白肽只有纳米级大小,肠胃、血管及肌肤才容易吸收。因此,成功将胶原蛋白转化为胶原蛋白肽就可使吸收难的问题迎刃而解。

    “中国胶原蛋白肽之父”、太爱肽集团董事长吴庆林日前在《中国时尚周名人峰会》上介绍,从2006年开始,经过潜心研究胶原蛋白肽的提取和利用,利用先进的仿生酶解技术他已实现胶原蛋白大分子到小分子“肽”的突破,使胶原蛋白进入人体后无需二次分解可被人体快速并全面吸收,达到高效补充胶原蛋白的作用。其中低盐多肽萃取技术首获国家发明专利保护,牛骨胶原蛋白肽盐含量低至0.2‰,是目前国际胶原蛋白肽研究领域含盐量最低的高品质原料。


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