维生素缺乏与部分慢性疾病的关系(2)
2011-01-11 14:09
阅读：3976
来源：中国医学论坛报
作者：大*勒
责任编辑：大弥勒
[导读] 1992年和2002年《中国人群膳食和营养状况调查》结果显示，我国居民维生素A、B2和钙等营养素呈现严重缺乏状况。其中，维生素A和B2的每日平均膳食摄入量分别仅达国家膳食参考摄入量标准的63%和58%；而在特殊群体（如老年人、素食者等）中，维生素C、B1、B6和部
结 语
目前国际医学正走向强调预测（predictive）、个体化（personalized）和预防（preventative）的模式。针对个人的饮食和生活习惯、遗传风险有针对性地加强对某些慢性疾病的预防，是有健康效益和经济效益的。对于维生素补充，目前国际上尚未得出统一的结论，但目前值得肯定的补充原则仍是“预防为主”。
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