Kentucky大学开展的一项新研究表明，维生素D水平低可造成大脑损害。除了对维持骨骼健康至关重要，新的证据表明，维生素D对其他器官和组织包括大脑也起到重要作用。

    发表在Free Radical Biology and Medicine杂志上的这项研究表明，饲喂中年大鼠低维生素D的饮食几个月后，大鼠出现脑自由基损伤症状，同时许多不同的大脑蛋白质受损。

    这些老鼠也表现出学习和记忆功能显著下降。充足的维生素D血清水平是必要的，以防止在大脑自由基损伤和随后出现的有害后果。

    先前，维生素D水平低已与阿尔茨海默氏病相关联，并且它也与某些癌症和心脏疾病的发展相关。在发展中国家和经济困难的地方，食物的摄入并不总是最有营养性的，人类维生素D水平通常较低，尤其是中老年人群。

   

    Butterfield推荐人们咨询他们的医生确定自己的维生素D水平，如果低，他们应多吃富含维生素D的食物，服用维生素D补充剂，和/或每天获得至少10-15分钟的阳光照射，以确保维生素D水平正常化，帮助保护大脑。