糖尿病作为我国重大的公共卫生问题,不仅发病率在快速增加,成年人的患病率已经接近1/10,更为严峻的是还有近一半的成年人是糖尿病后备军。在庞大的糖尿病患者群体中,大约2/3的糖尿病人没有进行足够的血糖控制。
糖尿病对社会和个体家庭造成的影响虽然很大,但糖尿病也并非完全不可克服。北京大学第一医院内分泌科主任郭晓蕙表示:“只要能够获得良好的血糖控制,很多患者都能够安享晚年,我的患者中有看30年之久的,年轻的患者也能正常结婚生子,过着幸福的生活。”
2010年,郭晓蕙主任做过一次对糖尿病患者的患者教育、自我管理和血糖控制调查,调查结果发表后受到国内外专家的关注。调查中显示,医生为患者提供最多的教育内容就是饮食教育,占教育内容的72.7%.
然而让郭晓蕙主任感到无奈的是,虽然讲了很多内容,但患者实际上做的不好,并没有很好的控制饮食,被调查者中,61.4%的人不能够坚持自我饮食控制。“多数时间还是乱吃,没有任何的意识,没有任何控制,而饮食控制在糖尿病治疗过程中是非常重要的环节,可以说没有很好的饮食控制,治疗就失去了基础。”
2014年,国际糖尿病联盟(IDF)公布的联合国糖尿病日(11月14日)主题为“健康饮食与糖尿病”,其中一个关键信息是“健康饮食,早餐开始”.全世界的糖尿病学术和科普领域都在重点围绕健康饮食及其对于预防和治疗2型糖尿病、避免并发症的重要作用开展宣教。
中华医学会糖尿病学分会教育与管理学组的专家也参与开展了活动学术策划,2015年2月12日在北京启动的“早餐7.8”征集活动就是系列活动之一,也是一个重要开端。东南大学附属中大医院内分泌科孙子林教授解释:“早餐7.8谐音是早餐吃点吧,所以我们的宣传口号是‘营养最时尚,早餐吃点吧’,同时理想的健康早餐应该是病人吃过早餐后两小时的餐后血糖值≤7.8mmol/L,这是衡量病人血糖控制的重要指标,因此也希望通过这个活动,让更多人记住7.8这个数字。”
“早餐7.8”征集活动以“微糖”为平台,糖尿病患者通过手机平台或者微糖网站可以提交自己的餐单和图片,经过教育者专业点评和后台审核后,自动生成线上作品,在“微糖”平台上公开展示,每周还有人气作品评选,优秀作品有入围奖和终极健康大奖。据孙子林教授介绍:“早餐7.8活动作品的提交时间是2015年2月12日——5月31日,6月1日——6月15日组委会组织专家对参评餐单评审,最终评出的优秀作品,有机会在国内知名糖尿病教育和营养专家的指导下,汇集完成中国第一本由糖尿病人和教育者共同完成的原创精美食谱书,帮助更多人了解糖尿病患者的健康饮食,展示具有地域特色的早餐餐单。”
郭晓蕙主任说:“我们通过这个项目希望能够探索适合中国的糖尿病管理路径,让更多的患者获得更好的血糖管理。”
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