华南农业大学食品学院副教授柳春红6月1日晚证实，其与同事最近刊登在《食品科学》杂志上的一篇论文称，受包装中的塑化剂溶出影响，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化剂污染。

    柳春红在接受记者专访时称，她多年一直在做富脂类食品的安全风险评估研究。

    去年10月，柳春红及其同事从广州市各大型超市随机采购不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作为样品。实验室检测结果显示，邻苯二甲酸二丁酯（DBP）和邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）的检出率均超过一半。柳春红解释说，这是方便面类食品塑料包装中最常用的两种塑化剂，在塑料加工时添加，可增加塑料的柔韧性。但添加了这两种塑化剂的塑料，一般不能用来包装富脂类食品，塑料包装材料中的邻苯二甲酸酯类容易从塑料中溶出，污染食品。

    方便类食品受塑化剂污染将带来多大的危害？柳春红在论文中援引英国农渔食品部规定的DBP、DEHP耐受量，即每千克体重每天摄入分别不超过0.01毫克和0.05毫克。如果一个体重60千克的成年人每天食用两包方便面（每包含面饼90克和调味料酱包8克），DBP、DEHP暴露值就有可能超标。柳春红建议，**应规范方便面和方便米粉生产，完善或制定相关标准，制定上述塑化剂在食品中的最大允许含量。

        最新进展  大陆禁止餐饮业使用**产品

    国家食品药品监督管理局2日下发通知，禁止餐饮服务单位采购和使用《暂停进口**食品及食品添加剂生产企业名单》中企业生产的食品和食品添加剂。

    近日，**发现部分食品添加剂生产企业在其生产的起云剂中违法添加邻苯二甲酸酯类非食用物质，并导致部分下游食品生产企业的食品受到污染。6月1日，国家质检总局公布了《暂停进口**食品及食品添加剂生产企业名单》。

    国家食品药品监督管理局通知要求，为防止相关食品和食品添加剂流入餐饮服务环节，餐饮服务单位不得采购和使用名单所公布的企业生产的食品和食品添加剂。对于已采购相关食品和食品添加剂的，应立即停止消瘦和使用，并做好问题产品召回工作。

    通知说，地方各级监管部门要立即通知辖区内餐饮服务单位禁止采购和使用该名单中企业所生产的食品和食品添加剂，并加大监督检查力度。