中药煎前不用反复洗

为***生 · 发表于 2014-6-20 16:46

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不少来中药房取药的朋友常常咨询中医师：中药材煎煮前要不要先清洗一下啊？

　　其实，中药材一般是不用清洗的。如果感觉有泥沙不赶紧一定要清洗的话，也只能快速过水一下，俗称“抢水洗”，而不是反复清洗。这是为什么呢？

1.有些药材不能洗。如薄荷、鱼腥草等中药，浸洗极易流失有效成分。此外，不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，水洗后将丢失一部分有效成分，导致药效降低。

2.水洗可使粉末类药材丢失。中药中有不少是粉末状的，如蒲黄、灶心土、滑石粉等，如用水洗，会造成这些药物的流失。

3.水洗可致部分药材辅料丢失。有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，这些辅料易溶于水，若用水冲洗，则导致部分辅料丢失。如炙甘草、胆南星、酒制大黄等。

　　此外，中药材在制作过程中通常需要经过炮制，其中就有清洗除去杂质、晾晒等一系列程序，所以无需再洗。而且，中药材经过长时间的高温煎煮，已很卫生，稍加沉淀，除去药渣，即可放心服用。

d****3 · 发表于 2014-6-20 20:07

不洗多脏啊啊

经****4 · 发表于 2014-7-7 13:35

中药煎煮的过程中就已经高温消毒了，何必先洗。

l****1 · 发表于 2016-10-25 18:53

谢谢楼主分享

b****g · 发表于 2016-11-4 23:04

一般只过过水

为*载 · 发表于 2016-12-16 14:37

这个应该和大众普及

天***人 · 发表于 2016-12-19 10:12

不脏不洗或者什么药脏洗什么，以免药物成分遗失

广****医 · 发表于 2016-12-26 19:20

中药的饮片阶段一般已经过清洗或各种炮制成为中药饮片，洗一次也显多余。如是在山上釆挖的，可做适当的清洗。

f****9 · 发表于 2017-5-2 10:44

谢谢分享！

e****u · 发表于 2017-5-5 07:23

看起来脏脏中药怎么清理

[中医基础知识普及] 中药煎前不用反复洗

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