【求助】胃病患者能喝茶吗？

访***.

胃病患者能喝茶吗？    或者有些能喝 有些不能喝？  胃溃疡 胃炎 胃出血 都能喝吗？

是看茶的性质 还是看患者诊断？？

请高人指点  感激不尽~~~

y****4

茶中含儿茶酚素（Catechin）等多酚类﹐是茶中具有涩味及颜色的来源。在绿茶如中国的龙井﹑毛峰﹑眉茶及日本的玉露﹑煎茶等不发酵茶含量较多﹐红茶等全发酵茶含量较少﹐所以绿茶较涩。儿茶酚酸的抗癌效果近来广受讨论﹐在日本静冈等绿茶产地﹐也发现了癌症的发生率低于其它地区的事实﹐因此绿茶被认为可以抗癌﹐也有厂商在研究是否要将绿茶中的儿茶酚素提炼出来上市贩售，**经营之神王永厌就有一间生技公司专生产儿茶酚素。  

   茶中的生物类黄酮（Bioflavones）活性相当强（尤其是乌龙茶）﹐它可以与维生素C一起作用﹐发挥最大的清除自由基效果﹐并有助于预防心血管疾病与中风的发生。茶中有**﹐它可以**脑部的中枢神经系统﹐延长脑部清醒的时间﹐使思路清晰、敏锐﹔也可以**心跳﹐利尿并**胃酸分泌。茶叶对霍乱弧菌﹐痢疾杆菌等造成腹泻的细菌有相当程度的抑制效果﹐日本人吃生鱼片要沾芥末及喝绿茶﹐都是因为它们可以杀菌﹐减轻生鱼片可能造成的危险。  

    茶叶中的维生素A﹑B1﹑B2及C虽然含量不少﹐但多半已在制茶过程中损失﹐冲泡茶叶时﹐也不会把所有的维生素冲出来﹐所以想藉由喝茶来补充维生素是有点不切实际的﹐但是仍然可以从茶汤中摄取到如钾﹑硒﹑锰等矿物质。茶中也有少量氟化物﹐有助于牙齿的坚固及预防蛀牙。但如果喝得太多﹐氟化物会沉积在牙齿上﹐影响美观。  

   
   适量的喝茶有益健康是毋庸置疑的﹐然而要怎么喝茶﹐才是最健康的喝法呢？  

   不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐后餐间饮茶：餐前喝茶容易**肠胃(尤其是绿茶)﹐睡前喝茶则容易影响睡眠品质（这也因人而异﹐我也见过不喝点茶睡不好觉的人）。茶中含有鞣酸﹐会影响铁质吸收﹐因此有缺铁性贫血的人要喝茶的话应在餐与餐之间饮用﹐且不建议在吃肉时配茶饮用﹐以免影响铁质吸收。  

   茶水不宜过浓﹐也不宜置放太久﹐宜即冲即饮：浓茶较涩﹐口感较差﹐也容易**肠胃﹔置放太久的茶汤（尤其暴露在空气中的）﹐也容易**肠胃﹐而且风味较差。  

   茶汤不宜烫饮﹐宜温饮：茶汤烫饮对口腔及食道有害。喝茶防癌﹐但茶喝得太烫反而增加罹患食道癌的危险性。古语云：“烫茶伤五内”﹑“淡茶温饮保年岁”﹐自有其智慧。  

   茶叶不宜一直泡在水中：和置放太久的茶汤一样﹐风味较差。有人茶叶一放两三天﹐更有可能孳生细菌。如果无法作到「即冲即饮」﹐可以先将茶叶冲开后﹐再将茶汤倒入保温杯中﹐也是可以接受的。  

  服用药物时﹐民间说不可以茶水配服﹐会影响药效﹔但也有例外的，如川芎茶调散。
怀孕时也不宜饮用﹐其中的**可能会影响胎儿发育甚至增加流产的危险﹔
心脏病﹑胃肠疾病﹑及肾脏病患则应遵照医师的指示来控制茶的饮用量﹐甚至忌食。

我生长在**的茶乡南投(在日月潭这个县)，喝茶是我们的习惯，胃不好的人以喝烘焙较久的茶为主，就如普洱茶之老茶，以喝甘润度为主，至于以清香度为主的茶就不宜。

發酵茶與不發酵茶        
所有的茶葉都是從茶樹採摘﹐但隨著製茶方法的不同﹐而在市面上有各種不同的茶。大致可分成不發酵的綠茶﹐全發酵的紅茶﹐及半發酵的烏龍茶及包種茶。  

   發酵是製茶的一個過程﹐茶葉採摘後會被萎凋及蒸乾﹐發酵茶會經過揉捻﹐使酵素釋出讓茶葉發酵。紅茶是百分之百地發酵﹐烏龍茶約是50~70%（又被稱為重發酵茶）﹐包種茶約是30~40%（又被稱為輕發酵茶）﹐綠茶則不經揉捻﹐也就沒有發酵。 發酵越多的茶所含的**與茶單寧
就越少，所以較適合喝茶不易入睡或胃不好的人飲用。

    以下是各種茶的發酵程度：

   不發酵茶：綠茶〈龍井﹑碧螺春﹑毛峰﹑眉茶﹑珠茶﹑日本煎茶﹑玉露茶等〉

   輕發酵茶：包種茶〈清茶〉﹑白茶〈白毫銀針﹑白牡丹﹑壽眉茶〉等

   重發酵茶：烏龍茶（凍頂烏龍﹑松柏常青﹑白毫烏龍）﹑鐵觀音﹑水仙茶﹑武夷茶等

   全發酵茶：各式紅茶

[ 本帖最后由 yuan7194 于 2006-2-12 08:30 编辑 ]

访***.

谢谢楼上的 很详细了！

心脏病﹑胃肠疾病﹑及肾脏病患则应遵照医师的指示来控制茶的饮用量~

不过能不能针对各种病情再具体说明下！  **胃酸分泌看来还是不能喝了？

y****4

沒有人这样分析，也不需要，只要试喝一口看看就知道，胃不好的人一般都不能饮用的，但可试老茶，比较没有问题。